Hierbas aromáticas: cultivo fácil para cocina y bienestar

Las hierbas aromáticas son ideales para cultivar en macetas, balcones o parterres. Añaden sabor a tus platos y, además, muchas tienen propiedades aromáticas y repelentes naturales de plagas.

Elegir y plantar hierbas

Selecciona especies según el uso culinario y las condiciones de luz. Algunas, como las de hoja perenne, toleran mejor el invierno; otras requieren pleno sol. Para cultivo en maceta asegúrate de un sustrato drenante y macetas con buen drenaje.

Cuidados prácticos

• Podar regularmente para estimular nuevo follaje y evitar la lignificación.
• Cosechar por la mañana para obtener máximos aceites esenciales.
• Fertilizar moderadamente y evitar encharcamientos.

Comprar plantones en paquetes o macetas combinadas suele ser económico y práctico para comenzar un huerto de hierbas. En ciertas ofertas de temporada se pueden encontrar sets de iniciación o lotes con varias especies. Mantener una rotación de cosecha y trasplantes favorables maximiza la producción en espacios reducidos.