Cuchillo Cocina Dick Premier Plus

El cuchillo de cocina es uno de los clásicos de la cocina y se utiliza para cortar carne, pescado y verduras. Con el cuchillo es posible cortar, picar o pesar.
El corte liso garantiza un corte suave y limpio sin deshilacharse. Los cuchillos con hoja lisa se utilizan para cortar materiales duros y suaves.
La hoja está hecha de aleación x 50 Cr Mo V15. Cada componente tiene una tarea especial: cromo (resistencia al desgaste), molibdeno (resistencia a la corrosión), carbono (resistencia).
El mango de polioximetileno (POM) ofrece una alta resistencia al trabajo y una extrema dureza con una sensibilidad comparativa a baja temperatura de hasta aprox. 110 °C. También tiene una buena resistencia química.
Rockwell 56° (HRC) es el compromiso perfecto de larga duración y un afilado fácil. Quien utilice su cuchillo mucho estará satisfecho con este equilibrio.